LA NATURALEZA INSPIRA LAS INNOVACIONES DE ALIMENTARIA 2022
El equipo de Sotto Tempo y Producto del Año, estuvo presente analizando las principales líneas de evolución de la industria alimentaria y detectando nuevas oportunidades para los próximos ganadores del Gran Premio a la Innovación: Productos del Año 2023.
La feria Alimentaria 2022 regresó a la Fira de Barcelona como el gran evento internacional de la industria de la alimentación y bebidas para convertirse en el catalizador de las tendencias en gran consumo.
La conciencia en la alimentación y en ingredientes de calidad, se destacó como una innovación de mejora significativa.
Entre las tendencias más destacadas en la Feria se apuntan:
- Los productos de calidad: Plant-Based.
Productos de origen vegetal e ingredientes saludables y nutritivos entre los más vistos durante el recorrido de la feria. - La sostenibilidad encabezará las preferencias de los consumidores. A los consumidores si les preocupa el cambio climático y se ve reflejado en las propuestas de productos, en donde reemplazan el plástico por el vidrio y piensan en packaging sostenibles.
¿Quiénes serán los próximos Productos del Año 2023? Inscribe tu innovación ingresando aquí.
